毎週、本業で東京へ30数年来通続けている傍ら実家である八ヶ岳高原で自ら栽培・採取・調達する食材を"超極上日本酒!"に見合う酒肴へと変幻自在にその時々の"旬!"を操ります。

大将おまかせコース ￥10,500〜　[酒代別]
八ヶ岳天然湧水/自家栽培有機野菜、天然食材の染付け大皿盛り2種/本日の炭水化物/自然食材甘味

※大将自家製造の各種無添加・無調整の食材等も好評販売中！

大将の市販材料で作る“愛情酒肴講習”＆お嗜み試飲３酒！
　 “愛情酒肴！”を楽しみにあの人が早く帰ってくる最善方法教えます。

日時

毎月、第１・４土曜日　15時より3時間程度
（製作／試食・お嗜み試飲／質問受付） ※希望者は、延長あり！
〜今後の開催予定日〜
【3月】　3／6（土）、3／27（土）
【4月】　4／3（土）、4／24（土）
【5月】　5／22（土） ※5/1（土）は、GW休業のため休講となります。

予約

前週の金曜日まで。必要事項を記入の上、メールにてお申込みください。
　【必要事項】　　氏名
　　　　　　　　　　希望日
　　　　　　　　　　希望人数
　　　　　　　　　　緊急時連絡先 電話番号 or E-Mail
　　　　　　　　　　(複数人でお申し込みの場合は、代表者のみで構いません）
　　　 ※電話でのご予約は、ご遠慮願います。
MENUについては、前週の月曜日にブログにてお知らせします。
万が一キャンセルされる場合は03-3443-1601(時間外転送あり)までご連絡ください。

料金

＠￥5.000　一品酒肴／材料費／試飲3酒／講習料　込み

定員

５名〜１０名で開催。 お友達・ご家族等、皆さまでお誘い合わせてご予約ください。
お一人でのご参加及び、お酒を嗜まれない方も歓迎です。

持物

エプロン・メモ筆記用具・その他
（必要であれば、デジ亀・ビニ手・包丁などご自身で使いたい道具をご用意ください）

　 PS．講習MENU食材/調味料等は、当日こちらで揃えます。