信州八ヶ岳高原の深い霧と芳醇な風土が育んだ本当の自然を"超極上日本酒"の酒肴とし、有機・無農薬の自然栽培・天然物採取にこだわり、完全自己調達の天然食材をシンプルに表現しながら【日本酒呑みの王道】を楽しみたい同士と集うべく一日三組でただ一軒の【"超極上日本酒！”呑み屋】で、本当の『大人の為の隠れ家』を望んでいる、あなたと出逢える事を期待してお待ちしております。

      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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