信州八ヶ岳高原の深い霧と芳醇な風土が育んだ、本当の自然を酒肴に全国各地の
【“極”希少日本酒】を味わって頂きたく・・・本当の大人の隠れ家を求めている、あなたとの
ご縁!が出来る事を心よりお待ち申し上げます。

 毎週末、地元八ヶ岳山麓で栽培・採取する有機野菜や山菜に加え、海鮮も天然物
のみを自己調達! で取り揃え、お客人の為に【有機野菜酒肴】として彩ります。
更に、我が家に戻ってきたような空間でプライベートなひと時を過ごしながら、毎週厳選
した 旨味溢れる【“極”希少日本酒】をお楽しみください。

 日本酒の概念が必ず変わります。


                                 

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